Nguyên liệu gồm có:
- Bề bề tươi.
- Củ sả, hành.
- Bia, gia vị.
Cách Cách chế biến:
 |
|
- Bề bề tươi mua về rửa thật sạch, để ráo nước. |
 |
|
- Cho bề bề vào nồi đã có sẵn bia (⅓ (một phần ba) lon), hành, sả đập nhỏ và gia vị rồi đậy nắp vàhấp trong vòng 5-7 phút. |
 |
|
- Bề bề giàu canxi và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, rất thích hợp để nhâm nhi với bia và vài đĩa lạc luộc hoặc rang. |
Cách bóc vỏ bề bề nhanh: Lật ngửa con bề bề, lấy kéo cắt dọc hai bên sườn rồi nhẹ nhàng bóc vỏ từ dưới đuôi lên. Cách làm này sẽ để lộ ra phần thịt thơm ngon, rất hấp dẫn.
Huyền Diệu
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
